こんにちは、ramen0101です🍜  

今回は「和風濃厚つけ麺」を紹介します。  

最近はいろんなタイプのつけ麺がありますが、  

やっぱりオーソドックスな味が一番落ち着きますね。

🍥 濃厚だけど和風のやさしさ

スープは豚骨魚介ベースで、口当たりはまろやか。  

魚粉の香りがふわっと広がるタイプで、  

濃厚なのにしつこくない、まさに和風のバランス型。

🍜 太麺だからこそ「小盛り」がちょうどいい

つけ麺はどうしても麺量が多くなりがちですが、  

太麺だと小盛りでお腹八分目がちょうどいいです。  

麺のもちもち感を楽しみながら、最後まで重くならない。  

この満足感が「和風濃厚」系の魅力だと思います。

🌸 味変は「柚子パウダー」で決まり

途中で柚子パウダーを少し入れると、一気に味が変わります。  

濃厚スープに柚子の酸味が加わって、  

口の中がリセットされて最後まで飽きません。  

この「さっぱり味変」が最高のアクセントです。

🔥 シメは「割スープ」で二度美味しい

食べ終わったら、スープに割スープを注いでフィニッシュ。  

濃厚さが程よく薄まり、  

出汁の旨味がふわっと広がる瞬間がたまりません。  

まさに「最後まで美味しい」一杯です。

📝 まとめ

・オーソドックスな和風濃厚スープが落ち着く味  

・太麺だから小盛りがちょうどいい  

・柚子パウダーで味変、割スープで〆る  

・お腹も心も満たされる至福の時間